vệ sinh an toàn thực phẩm
Người đứng đầu phải chịu trách nhiệm nếu để xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm
Trong thời gian qua, trên cả nước liên tục xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn, có vụ lên tới trên 500 người. Trước thực tế trên, ngày 11/5, Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh; Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm.
Chìa khoá phòng ngộ độc botulinum
Ngộ độc botulinum không phổ biến nhưng nghiêm trọng vì độc tố tấn công vào các dây thần kinh của cơ thể gây khó thở, tê liệt cơ hô hấp dẫn đến tử vong. Do đó, trong sản xuất, chế biến phải dùng những nguyên liệu bảo đảm an toàn thực phẩm, tuân thủ theo đúng yêu cầu quy định về vệ sinh trong quy trình sản xuất.
Không nương tay với vi phạm an toàn thực phẩm
Sau hơn hai tuần ra quân thực hiện Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2023 (từ ngày 15-4 đến nay), các đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của thành phố đã kịp thời phát hiện và chấn chỉnh nhiều vấn đề, từ những vi phạm nhỏ nhất. Không chỉ dừng lại ở một tháng, công tác thanh tra, kiểm tra trong lĩnh vực này sẽ tiếp tục được thành phố Hà Nội tăng cường, trên tinh thần “không nương tay với vi phạm”.
Bộ Y tế đề nghị tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể
Ngày 20/2, Bộ Y tế ban hành Công văn số 787/BYT-ATTP đề nghị Bộ Giáo dục và Đào tạo, Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo, tập trung triển khai tăng cường biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể.
Thanh Hóa: Tăng cường sự lãnh đạo của đảng đối với công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đến năm 2025
Thực hiện nhiệm vụ công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2022 trong bối cảnh có nhiều khó khăn thách thức, với các mục tiêu chỉ tiêu đặt ra về an toàn thức phẩm rất cao. Song dược sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo tập trung quyết liệt của cấp ủy, chính quyền và đoàn thể các cấp và sự đồng tình, ủng hộ của các tầng lớp nhân dân trong tỉnh nên công tác an toàn thực phẩm trong năm 2022 đã được được nhiều thành tựu tích cực. Vừa qua, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh đã ban hành Kết luận số 624-KL/TU về tiếp tục tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đến năm 2025.
Tìm ra nguyên nhân vụ 88 người ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng miễn phí ở An Giang
Nguyên nhân khiến 88 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn chè đậu trắng là do nhiễm khuẩn và độc tố của vi khuẩn Bacillus cereus.
Kiểm soát chặt chẽ thực phẩm phát tặng miễn phí sau vụ ngộ độc do ăn chè đậu trắng
Liên quan đến vụ ngộ độc tập thể sau khi ăn chè đậu trắng xảy ra tại xã Long Điền A, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, chiều 8/2, ông Phan Vân Điền Phương, Phó trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh An Giang cho biết: Ban Chỉ đạo đã có văn bản gửi các Sở Y tế, Sở Công Thương; Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm các huyện trên địa bàn tỉnh An Giang yêu cầu tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm, trong đó tập trung kiểm soát chặt chẽ thực phẩm được tặng miễn phí.
Vụ 88 người ngộ độc sau khi ăn chè miễn phí: 1 người đã tử vong
Liên quan vụ 88 người ở An Giang bị ngộ độc sau khi ăn chè miễn phí, trong số 4 người bị ngộ độc nặng đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang 1 phụ nữ 63 tuổi đã tử vong tại bệnh viện, 1 trường hợp tiên lượng nguy cơ tử vong cao.
Quảng Trị: Phát hiện xe tải chở 1,7 tấn nội tạng heo hôi thối
Rạng sáng 4/2, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Trị đã phát hiện và bắt giữ gần 2 tấn nội tạng heo bốc mùi hôi thối được vận chuyển trái phép.
Phú Thọ: Phát hiện 4 tấn thực phẩm gồm bánh kẹo, giò chả bốc mùi chuẩn bị tuồn ra thị trường
Lực lượng chức năng tỉnh Phú Thọ vừa phát hiện, thu giữ và tiêu hủy 4 tấn hàng hóa là thực phẩm không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng, nhiều sản phẩm còn bốc mùi hôi thối, chuẩn bị được tuồn ra thị trường.
TP Hồ Chí Minh: Phát hiện gần 2 tấn măng, ngó sen ngâm hoá chất để tẩy trắng
Công an TP Hồ Chí Minh phát hiện hàng tấn măng, ngó sen ngâm hóa chất chuẩn bị bán ra thị trường tại 3 cơ sở kinh doanh tại chợ đầu mối Bình Điền.
Hà Nội: Phát hiện gần 1 tấn nầm lợn bốc mùi hôi thối đang trên đường tiêu thụ
Ngày 9/1, lực lượng chức năng đã kiểm tra, thu giữ 1 tấn nầm lợn trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối đang trên đường vận chuyển đi các chợ đầu mối và nhà hàng, hàng quán ăn để tiêu thụ.
Siết chặt vệ sinh, an toàn thực phẩm trong trường học
UBND tỉnh vừa có chỉ đạo về việc tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm (ATTP) trong các cơ sở giáo dục.
Hà Nội: Hơn 10.000 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm năm 2022, chuyển cơ quan điều tra 4 vụ
Qua kiểm tra từ đầu năm đến nay, ngành y tế Hà Nội đã phát hiện hơn 10.000 cơ sở có vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, tiến hành xử phạt hơn 1.400 cơ sở…
Để không còn nỗi lo an toàn thực phẩm
Làm thế nào để đảm bảo an toàn thực phẩm trong các bếp ăn tập thể nói chung và trong các bếp ăn của trường học nói riêng đang là vấn đề nhiều người quan tâm hiện nay.
TPHCM chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm tại trường học, cơ sở giáo dục
Ngày 6/12, Sở GD&ĐT TPHCM đã có thông báo khẩn gửi Trưởng phòng GD&ĐT thành phố Thủ Đức và các quận, huyện; hiệu trưởng trường THPT, phổ thông nhiều cấp học; Giám đốc Trung tâm GDTX, GDNN-GDTX; thủ trưởng các đơn vị trực thuộc về “tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục”.
Hà Nội mở đợt cao điểm kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Quý Mão
UBND thành phố Hà Nội đã có kế hoạch thanh, kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm, nhằm đảm bảo tốt công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm; hạn chế tối đa các vụ ngộ độc trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Quý Mão và lễ hội Xuân 2023.
Đà Nẵng: Phát hiện quán nhậu vi phạm 7 lỗi an toàn thực phẩm
Lực lượng công an TP Đà Nẵng đã tiến hành theo dõi và phát hiện quán nhậu Đ.B.T. (đường Hoàng Thị Loan, TP.Đà Nẵng) mất an toàn vệ sinh thực phẩm nên đã kiểm tra xử lý.
