dinh dưỡng
5 cách nấu ăn ít dầu mỡ hơn tốt cho sức khỏe
Thức ăn có nhiều dầu mỡ có thể ngon miệng nhưng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tham khảo một số cách nấu ăn ít dầu mỡ.
Đưa trẻ trong độ tuổi đi uống Vitamin A trong ngày 1 - 2/6
Việc bổ sung Vitamin A là rất cần thiết đối với sức khỏe, sự phát triển toàn diện của trẻ. Hằng năm, thông qua hai chiến dịch bổ sung Vitamin A cho trẻ em trong độ tuổi trên toàn quốc, tỷ lệ trẻ em uống Vitamin A thường xuyên được duy trì trên 98% (tương đương với hơn 6 triệu trẻ em từ 6 đến 59 tháng tuổi).
WHO báo động về tình trạng béo phí toàn cầu
Hơn 1 tỷ người trên thế giới đang bị béo phì và đáng báo động là số người béo phì đã tăng gấp 4 lần kể từ năm 1990 đến nay.
Bật mí về loại ớt không cay, giàu vitamin C hơn cả cam
Theo các chuyên gia, ớt chuông màu đỏ được đánh giá cao hơn cả về hàm lượng dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Cụ thể, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đánh giá 100g ớt chuông cung cấp tới khoảng 128 mg vitamin C, cao hơn nhiều so với quả cam (53,2 mg).
Tầm soát dinh dưỡng cho 300 trẻ em có hoàn cảnh khó khăn ở Bến Tre
Ngày 17/6, tại xã Thạnh Phước (huyện Bình Đại, Bến Tre), Đoàn Thanh niên cơ quan Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) khu vực phía Nam phối hợp cùng Đoàn thanh niên Bệnh viện Nhi đồng 2 (Thành phố Hồ Chí Minh) và UBND xã Thạnh Phước tổ chức khám bệnh miễn phí cho trẻ em, tặng quà cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn.
Mỡ lợn giàu khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe
Hiện người dân có tâm lý ăn mỡ lợn bị mắc bệnh nên chuyển sang sử dụng dầu ăn hoặc bơ, dầu oliu để nấu ăn. Tuy nhiên, cả hai thành phần này đều có hàm lượng chất béo cao, trong khi thành phần chất béo trong mỡ lợn lại thực sự thấp hơn. Không giống như chất béo bão hòa, mỡ lợn chứa chất béo không bão hòa đơn, cung cấp chất béo tốt cho cơ thể.
Những thực phẩm giúp bạn có giấc ngủ ngon
Một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng có thể giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ của bạn. Bởi ngủ giúp cơ thể tái tạo năng lượng, cải thiện chức năng thần kinh, phục hồi thể chất và tâm trạng.
Rét đậm, mẹ bầu chú ý phòng ngừa nguy cơ tiền sản giật
Tiếp xúc với môi trường lạnh làm cho các mạch máu của phụ nữ mang thai bị co lại. Điều đó khiến tuần hoàn dinh dưỡng từ mẹ sang con giảm đi, thai nhi bị nhẹ cân còn mẹ tăng nguy cơ huyết áp và bệnh lý tiền sản giật.
Tỷ lệ trẻ em thiếu Sắt, kẽm ở Việt Nam đang ở mức cao
Trẻ thiếu sắt thường đi đôi với thiếu kẽm. Sắt tham gia cấu tạo hồng cầu, đồng thời sắt tham gia vào quá trình sản sinh ra các tế bào miễn dịch như Lympho T. Đây là tế bào giúp chống lại sự tấn công của virus, vi khuẩn. Bởi vậy, khi cơ thể trẻ bị thiếu sắt thì hệ miễn dịch sẽ suy giảm. Hàng rào bảo vệ cơ thể trở nên lỏng lẻo và tạo cơ hội cho virus, vi khuẩn hoành hành, gây bệnh.
Thay đổi lối sống sẽ thay đổi đáng kể cho vòng eo
Theo chuyên gia dinh dưỡng, để giảm lượng mỡ thừa này, bạn không cần phải tuân theo một kế hoạch ăn kiêng nghiêm ngặt, tất cả những gì bạn cần làm là thực hiện một số thay đổi lối sống nhỏ nhưng đáng kể.
Thực trạng về dinh dưỡng tại Việt Nam và những biện pháp can thiệp hiệu quả
Ngày 7/7, tại Hà Nội, Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) và Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) phối hợp tổ chức Tọa đàm “Dinh dưỡng và những biện pháp can thiệp hiệu quả".
Bí đỏ kết hợp trong khẩu phần ăn thế nào để tốt cho sức khỏe?
Bí đỏ giàu dinh dưỡng nhưng chứa lượng calo rất thấp. Thực tế, mỗi chén bí đỏ chứa khoảng 50 calo và 94% là nước, nhiều chất xơ. Vì vậy, bí đỏ là thực phẩm rất tốt cho người giảm cân. Tuy nhiên, nên ăn bí đỏ thế nào, ăn bao nhiêu để không 'lợi bất cập hại' không phải ai cũng biết.
Rau dền nên có trong thực đơn của người đái tháo đường không?
Có rất nhiều điều nên và không nên khi nói đến sức khỏe và chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường. Các chuyên gia cho biết, từ khẩu phần ăn cho đến kiểu ăn kiêng, mọi thứ đều tạo ra sự khác biệt rất lớn.
Sữa học đường – Nỗ lực vì sự phát triển của trẻ em trên toàn cầu
(NĐ&ĐS) - Hiện nay trên thế giới đã có 68 quốc gia triển khai Sữa học đường (SHĐ) với khoảng 160 triệu trẻ em được hưởng lợi từ việc uống sữa tại trường. Tại Việt Nam, chương trình cũng đạt được những hiệu quả đáng ghi nhận trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho học sinh mầm non, tiểu học.
